FOCUS SUR LA FIGUE DE BARBARIE

L'huile de figue de Barbarie : qu'est-ce que c'est? Le figuier de Barbarie pousse dans les pays du bassin méditerranéen notamment ceux du Maghreb et en Amérique latine. Ses fruits, les figues, très consommées au Maghreb sont d'ailleurs très juteuses et parfumées, mais elles ont aussi des vertus cosmétiques. Les femmes berbères s'appliquent de l'huile de figue de Barbarie pour protéger leur peau des agressions extérieures, comme le vent et le soleil. L'huile de figue de Barbarie est rare et chère, il faut environ 1 tonne de fruits pour obtenir 1 litre d'huile et sa récolte est éprouvante, car les cactus poussent de façon très dense dans des zones semi-arides, ce qui rend la cueillette diffici

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