Et les labels bio : quelles garanties?

Qu'est-ce qu'un label ? Un label bio est une certification délivrée par un organisme reconnu agréé par l’État. De nombreux labels bio sont présents sur le marché Européen. Mais tous les organismes n’ont pas le même niveau d’exigence. Quelles garanties ? Ils ont en commun l'interdiction d’utiliser certaines substances, comme les parfums et les colorants de synthèse, les OGM, les huiles minérales, les conservateurs artificiels, les ingrédients obtenus par des procédés qui ne respectent pas l’environnement (PEG) ou entrainant la mort d’un animal. De plus, la labellisation garantit que les produits ne sont pas testés sur les animaux. Ses limites ? La présence d’un label ne garantit pas un produi

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